Aluminiumregale

Aluminiumregale für hygienische Lagerung

Aluminiumregale sind die leichte Klasse unter den Lebensmittelregalen. Sie rosten nicht und halten Feuchtigkeit, Kälte und häufige Reinigung aus. Genau das macht sie für Küche, Kühlraum und feuchte Lager so beliebt. Aluminium ist deutlich leichter als Edelstahl. Dadurch lassen sich die Regale gut umstellen, vor allem als mobile Variante mit Rollen.

Aluminiumregale gehören zu den Lebensmittelregale und damit zu den Spezialregale. Sie sind die günstigere Alternative zu Edelstahlregale, wenn die Lasten nicht zu hoch sind. Wer ein leichtes, mobiles und korrosionsfestes Regal sucht, ist mit Aluminium gut bedient.

Wofür eignen sich Aluminiumregale?

Aluminiumregale sind dort richtig, wo Hygiene wichtig ist, aber kein extrem schweres Gut gelagert wird.

• Kühlräume und Tiefkühlzellen
• Großküchen, Gastronomie und Catering
• feuchte Lager und Spülbereiche
• mobile Lagerung, die oft umgestellt wird

Die glatten Flächen lassen sich leicht reinigen und desinfizieren. Aluminium nimmt keine Gerüche an und ist gut für den Lebensmittelbereich geeignet. Durch das geringe Gewicht heben Sie auch eine mobile Variante leicht über Schwellen oder durch enge Türen.

Gerade in Betrieben mit häufigem Umbau ist das ein klarer Vorteil. Wird der Kühlraum gereinigt, schieben Sie das Regal beiseite. Ändert sich das Sortiment, stellen Sie es um, ohne schweres Heben. Diese Beweglichkeit spart Zeit und schont den Rücken. Im Vergleich zu fest verschraubten Regalen sind Sie deutlich flexibler. Genau deshalb greifen viele Großküchen und Caterer zu Aluminium, wenn das Regal nicht dauerhaft an einem Platz bleiben soll.

Aluminium oder Edelstahl?

Beide Materialien rosten nicht und sind hygienisch. Der Unterschied liegt vor allem in Gewicht, Last und Preis.

• Aluminium: leicht, mobil, günstiger. Gut für mittlere Lasten und häufiges Umstellen.
• Edelstahl: schwerer, robuster, chemisch beständiger. Trägt je nach Modell bis rund 150 kg pro Boden und hält härtere Reinigung aus.

Für ein mobiles Regal im Kühlraum oder ein Lager mit leichter Ware ist Aluminium die richtige Wahl. Lagern Sie sehr schwere Gebinde oder reinigen Sie mit aggressiven Mitteln, ist Edelstahl die sichere Wahl.

Technik und Aufbau

Aluminiumregale haben meist verstellbare Böden. So passen Sie die Fachhöhe an Kisten, Bleche und Gebinde an. Es gibt Voll- und Gitterböden. Gitterböden lassen Luft durch, das hilft im Kühlraum bei der Kühlung. Vollböden sind glatt und schnell zu wischen.

Viele Modelle stehen auf Füßen mit Bodenfreiheit, damit Sie darunter reinigen können. Die mobile Variante steht auf Rollen mit Bremse. Achten Sie bei der Beladung auf gleichmäßige Verteilung und einen ebenen Boden.

Aluminium ist weicher als Edelstahl. Das macht es leicht, kann aber bei harten Stößen Dellen bekommen. Stellen Sie das Regal deshalb so, dass keine Stapler oder Wagen dagegen fahren. Bei den Böden haben Sie die Wahl zwischen Voll- und Gitterböden. Vollböden fangen kleine Teile auf und sind glatt zu wischen. Gitterböden lassen Luft und Tauwasser durch, das ist im Kühlraum praktisch. Wählen Sie den Bodentyp passend zu Ihrer Ware und zur Umgebung.

Vorteile und Grenzen

Der große Vorteil ist das geringe Gewicht bei voller Korrosionsfestigkeit.

• leicht und damit gut umzustellen
• rostfrei gegen Feuchtigkeit und Kälte
• glatte Flächen, leicht zu reinigen
• günstiger als Edelstahl
• verstellbare Böden für Kisten und Bleche

Grenzen gibt es bei der Last. Aluminium trägt meist weniger als Edelstahl und ist weicher, also empfindlicher gegen Stöße. Für sehr schwere Güter oder harte Industriebedingungen ist Edelstahl besser. In trockenen Lagern ohne Hygieneanforderung reicht ein verzinktes Fachbodenregal und spart Kosten.

Worauf bei Auswahl und Pflege achten?

Prüfen Sie zuerst die nötige Last pro Boden. Bleibt sie im mittleren Bereich, ist Aluminium ideal. Soll das Regal oft umziehen, wählen Sie die mobile Variante mit gebremsten Rollen. Reinigen Sie das Aluminium mit milden Mitteln, das schont die Oberfläche.

Auch leichte Regale dürfen nicht überladen werden. Die zulässige Last steht auf dem Belastungsschild. Gewerbliche Regale werden regelmäßig geprüft, mehr dazu auf der Seite zur Regalprüfung. Passendes Lagerzubehör sorgt für Ordnung im Lebensmittellager.

Bedenken Sie auch den Standort. Aluminium leitet Kälte gut, deshalb fühlt sich ein Alu-Regal im Kühlraum kalt an, was der Ware aber nicht schadet. Wichtiger ist ein ebener Boden, damit die Rollen einer mobilen Variante leicht laufen und das Regal nicht kippelt. Prüfen Sie vor dem ersten Beladen, ob alle Böden fest sitzen. Mit der Zeit kann sich bei häufigem Umstellen eine Steckverbindung lockern. Ein kurzer Blick vor dem Beladen reicht, um auf der sicheren Seite zu sein und die Standfestigkeit zu erhalten.